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"Rheinhessen genießen" vom 14.09.2018 bis 01.11.2018

 mit unserem diesjährigen Gericht:

 40 Stunden bei 60 °C gegartes Rinderschaufelstück 
auf Kartoffel-Kürbispüree & violettem Stroh 

*Wilde Wochen vom 18.10.2018 bis 27.10.2018
Spezialitäten rund ums heimische Wild & Reh aus dem Donnersberger Forst!

WILDMENÜ
Wildterrine mit schwarzen Nüssen am Salatbouquet
***
rosa gebratener Rehrücken auf Selleriepüree
mit Preiselbeerbirne & Haselnuss-Schupfnudeln
***
Dreierlei Mousse
(Ruby Schokolade/Valrhona Schokolade/Pistazie)

Menüpreis pro Person Euro 46,00


KOMMENDE EVENTS: 
*Trüffelmenü vom 02.11.2018 bis 10.11.2018
*Beaujolais 11-Gang-Gabelmenü am 16.11.2018 & 17.11.2018







Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche