MITTAGSTISCH EURO 19,50

Genießen Sie unseren leckeren Mittagstisch von Dienstag bis Samstag - 12:00 Uhr bis 14 Uhr

Dienstag, den 28.03.2023

Feldsalat mit Croutons
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Fregolasotto mit gebratenen Wildfanggarnelen und Krustentierschaum
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Mini-Dessert


Mittwoch, den 29.03.2023

Frischkäsemousse mit Balsamicozwiebeln und Karottenfond
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gefüllte Paprika mit Basmatireis und Kirschtomatensugo
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Mini-Dessert


Donnerstag, den 30.03.2023

Frühlingssalat
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rosa gebratenes Entrecote vom Kalb mit Rosmarinwedges und Sauce Bernaise
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Minidessert


Freitag, den 31.03.2023

Bärlauchcremesuppe
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gebackenes Filet vom Rotbarsch mit Kartoffelsalat
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Minidessert


Samstag, den 01.04.2023

Französische Zwiebelsuppe
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Rheinischer Sauerbraten mit Semmelknödel
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Mini-Dessert



Solange der Vorrat reicht! Änderungen vorbehalten!

Karfreitrag & Samstagmenü

Duett vom Kanadischen Hummer - Hummermousse & marinierter Hummer
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Tagliolini mit Räucherlachsespuma und Fjordlachs in der Bärlauchkruste
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Hamachifilet mit Kartoffelblinis und Ketakaviar
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gebratenes Filet vom weißen Heilbutt auf Bouchotmuschelragout mit weißem Tomatenschaum
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Pistazien Ganache Törtchen mit Yuzu-Joghurteis


5-Gang Menü 85,00 Euro
4-Gang Menü 75,00 Euro (ohne Hamachi)



Ostermenü (Ostersonntag & Ostermontag)

Dreierlei von Büsumer Krabben mit Gurken Dill Törtchen
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gebratenes Filet vom weißen Heilbutt auf Wildgarnelen-Gemüseragout
mit Krustentier-Kaffeeschaum
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Duett vom Salzwiesenlamm (rosa gebratener Lammrücken & gebackene Praline)
mit Bohnencreme und Kartoffelgratin
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Rhabarber-Sauerrahm-Terrine mit Schokoladeneis von der Valrhonaschokolade


3-Gang Menü 59,00
4-Gang Menü 69,00


Ostersonntag & Ostermontag geöffnet
Betriebsferien vom 19.06.2023 - 09.07.2023
2015/06/08 Christoph Rubel Restaurant La Gallerie -Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche