MITTAGSTISCH EURO 14,50


RESTAURANT und WEINBAR
Küchenchef Christoph Rubel
Gaustrasse 29 * 55116 Mainz
genuss@lagallerie-mainz.de
Tel:
06131 - 69 69 414 * Fax: 06131 – 6969415

Genießen Sie unseren leckeren Mittagstisch

Dienstag bis Samstag * von 12 Uhr bis 14 Uhr

3-Gänge Euro 14,90


Dienstag, 18. September 

Herbstsalat
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Orecchiette mit Salsiccia-Ragout
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Mini Dessert

Mittwoch, 19. September

Kartoffelcremesuppe
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Römische Nocken mit gebratenen Garnelen & zweierlei Pesto
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Mini Dessert 

Donnerstag, 20. September 

Herbstsalat mit gefüllten Zucchini 

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Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Rosmarinkartoffeln
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Mini Dessert 

Freitag, 21. September

Lauchcremesuppe
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gebratenes Knurrhahnfilet auf Staudensellerie mit Reis
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Mini Dessert

Samstag, 22. September
   
Herbstsalat mit gefüllten Champignons 

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Zürcher Kalbsgeschnetzeltes mit
Kartoffelrösti
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Mini Dessert

KOMMENDE EVENTS: 

* "Rheinhessen genießen" vom 14.09.2018 bis 01.11.2018
 mit unserem diesjährigen Gericht:

 40 Stunden bei 60 °C gegartes Rinderschaufelstück 
auf Kartoffel-Kürbispüree & violettem Stroh 



Steakwoche

vom
18.09.2018 bis 27.09.2018

(Alle Steaks werden klassisch mit Fettrand New York Style bei 850°C gegrillt)

Irish Hereford (John Stone) Rib Eye 21 Tage Dry Aged ca. 320-350g Euro 31,00 


Deutsches Simmentaler Rib-Eye ca. 350g Euro 28,50

US-Black Angus Flank Steak
auf Mole Poblano-Polenta ca. 300g Euro 28,90

US-Black Angus (Nebraska “GOP”) Roastbeef ca. 350g Euro 30,50

Argentinisches Angus Roastbeef ca. 350g Euro 25,50      

Bison Roastbeef (Dan Morgan Ranch) ca. 300g Euro 31,00

Wagyu Bürgermeisterstück (Jacks Creek – Australien)
auf Pfifferling-Semmelsockel Euro 34,90

Für 2 Personen am Tisch tranchiert:


Chateau Briand vom US-Black Angus "GOP ca. 450g 
mit Sauce Béarnaise, Gemüse & Steak Frites


pro Person Euro 39,00


BEILAGEN

Herbstsalat Euro 3,90

Baked Potato (Folienkartoffel) mit Sauerrahm & Kräutern Euro 3,90 

Steak Frites Euro 3,50

Mediterranes Grillgemüse

(Aubergine/Zucchini/Paprika/Ochsenherztomate) Euro 4,90

Kirschtomaten-Rucola-Röstbrotsalat Euro 4,90




*Beaujolais 11-Gang-Gabelmenü am 16.11.2018 & 17.11.2018







Christoph Rubel Restaurant La Gallerie - Kulinarische Genüsse einer marktfrischen und mediterranen Küche